🦮 Cara Buat Nugget Ikan Tongkol
Pelaksanaan kegiatan sosialisai yang sedang berlangsung (Pada kegiatan ini warga diminta untuk dapat hadir dalam pengarahan cara membuat nugget dari ikan tongkol) 3. HASIL DAN PEMBAHASAN Pengabdian kepada masyarakat adalah usaha untuk menyebarluaskan ilmu pengetahuan, teknologi, dan seni kepada masyarakat.
Ikan tongkol juga salah satu komoditas ikan yang sangat mudah ditemukan pada Desa Seuneubok Aceh. komposisi gizi yang tergandung pada olahan makanan nugget ikan tongkol yaitu 15% yakni meliputi Bila dah mendidih, masukkan ikan yang dah siap rebus tadi. Saya masukkan sekali asam keping dalam air rebusan ikan tadi dan Masak seketika. Bila dah masak, perlahankan api dapur dan masukkan cili padi & telur rebus (optional). Saya letak telur sebab anak-anak tak suka ikan tongkol. Renehkan kejap hingga terbit minyak. Tutup api dapur dan sedia4. Panaskan minyak, goreng nugget ikan pop sampai matang kuning keemasan, angkat, tiriskan. Hidangkan dengan sambal dan saus tomat atau sesuai selera. Baca juga: 8 Cara Membuat Nugget Frozen, Tahan Hingga 2 Bulan; 6 Cara Membuat Nugget agar Lembut dan Tidak Ambyar, Jangan Giling Daging; 4 Cara Membuat Nugget Ikan Tidak Amis, Rendam dengan Air Lemon
Program ini dilakukan secara “door to door” dengan sosialisasi mengenai pentingnya makanan bergizi, cara pembuatan NUKOL dan kemudian pemberian produk nugget ikan tongkol kepada warga. Pembuatan nugget ikan tongkol ini dilakukan secara mandiri di rumah kemudian dikemas untuk dibagikan kepada warga RT 07 RW 10.
Cara Membuat Nugget Ikan Tongkol, Resep Masakan Dari Nugget Bahan 150 gram ikan tongkol (bersihkan duri dan kulit, cincang halus, kukus hingga matang) 200 gram tepung panir 3 sdm tepung sagu 2 butir telur 3 sdm air es Minyak goreng (secukupnya) Bahan Pencelup 4 butir putih telur (kocok lepas) Garam (secukupnya) Bumbu Halus 1/2 sdt ketumbar 4 buah cabai keriting 5 siung bawang putih 2 siungCara membuat : 1. Siangi ikan tongkol, lalu cuci bersih. Tiriskan ikan, lumuri dengan air perasan jeruk nipis/lemon dan garam hingga merata, lalu diamkan selama 10 menit. 2. Kukus ikan tongkol hingga matang, lalu suwir-suwir dan buan tulangnya. 3. Siapkan bumbu halus lalu campurkan dengan santan.